le jardin des thés
Pour poursuivre le voyage
Le Thé d'Armorique du Kestellic ®
Le projet de thé est à l’image du Kestellic, un univers de voyageurs, de botanistes passionnés, de parfums d’ailleurs. C’est ainsi, comme une évidence, avec un enthousiasme de « pionniers » que nous nous lançons dans notre propre production du Thé d’Armorique qui vous sera proposée au salon de thé en 2024.
Les théiers qui commencent à pousser sur le domaine prennent ainsi vie dans un environnement naturel très préservé. Accrochées aux pentes des rives du Jaudy exposées Sud-Est et lovées dans une boucle boisée de la rivière qui les protège des vents dominants, les terres acides du jardin sont la promesse d’un terroir d’exception pour le thé.
Photo des rives du Kestellic
Le Thé Kestellic ®
Afin de poursuivre l’esprit aventurier qui souffle sur le domaine et nous inspire tous les jours dans nos activités de recherche botanique, nous débutons une sélection, sous toutes les latitudes, des thés exemplaires issus de cultures éthiques et respectueuses de leurs personnels.
Le THE KESTELLIC propose ainsi des « grands crus », des thés rares aux multiples notes, parfums et saveurs qui viennent d’ailleurs. Certain assemblages sont réalisés sur le domaine, parfois avec des pétales, des feuilles et des écorces aux nombreuses vertus et valeurs gustatives.
